すてきなひとときを、アペリティフからデザートまでブルゴーニュ/Bourgogneワインで楽しみたい---。ワインのさまざまな香りと豊かな味わいを満喫するための、やさしいルールをいくつかご紹介します。
まず、ワインを飲む前に、ワインは適切な温度で保管しましょう。そうすれば、そのワインの魅力を最大限に引き出すことができます。
もしワインが若過ぎるようであれば、カラフに移してカラファージュしてみましょう。とはいえ、カラファージュは必須ではありません。
次に、適切なグラスにワインを注ぎ、同席客に供します。
これで準備完了です。さあ、味わいの旅の始まりです。
