ブルゴーニュ/Bourgogneのぶどう畑は、類稀な条件に恵まれています。フランスとヨーロッパの中心軸に位置した、世界に名高い偉大なるワインの生誕地は、理想的な気候と地理的条件を有しています。
偉大なワイン生産地区で構成された広大なぶどう畑
o 栽培地28,715 ha、フランス全体の3％を占めます。
o 南北に広がるぶどう栽培地域
o シャブリ/Chablisと グラン・オーセロワ/Grand Auxerrois
o シャティヨネ /Châtillonnais
o コート・ド・ニュイ/Côte de Nuitsとオート・コート・ド・ニュイ/Hautes Côtes de Nuits
o コート・ド・ボーヌ/Côte de Beauneとオート・コート・ド・ボーヌ/Hautes Côtes de Beaune
o コート・シャロネーズ/Côte Chalonnaise とクショワ/Couchois
o マコネ/Mâconnais
比類ない遺産のテロワール/terroirsが生み出したブルゴーニュ/Bourgogneのぶどう畑は、リヨンから1時間、パリから2時間という理想的な位置にあります。フランスの北東部という立地は、ヨーロッパの大都市にも近いのです。
この有利な条件は今日に始まったことではありません。古代から、そして特に中世時代からブルゴーニュ/Bourgogneのぶどう畑はヨーロッパ北部と地中海沿岸を繋ぐ最も重要な交易路上に位置していました。ローヌ河流域とパリ盆地を繋ぐブルゴーニュ/Bourgogneは歴史的な交易の要衝だったのです。
距離にして150kmに及ぶブルゴーニュ/Bourgogneは、ぶどう栽培に極めて適した気象条件の恩恵に浴しています。地中海と大陸、海洋の影響が交差する地理的条件は、その豊かな香りと世界的な名声を誇るワイン造りに大きな役割を果たしています。
ブルゴーニュ/Bourgogneへのパスポート
