連絡先
8 Place de l'Europe
21190 CHASSAGNE-MONTRACHET
Monsieur BOUDENNE NICOLAS
46.93813, 4.73069
Located in Chassagne-Montrachet for four generations, Domaine Lacroix is a genuine family story, built on a legacy of hard work and a deep attachment to the land.
Situated on an exceptional 6.89 hectare terroir in the communes of Chassagne-Montrachet and Saint-Aubin, discover all the richness of our cuvées through a friendly, immersive tasting experience, ideal for wine lovers and enthusiasts alike.
We invite you to discover exceptional Burgundy wines from regional and village appellations, as well as premier cru wines, with direct contact with the producers.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
