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Avenue d'Oberwesel
89800 CHABLIS
Domaine Antoine et Laura Robin, located in the heart of Chablis, is a family-run winegrowing estate covering the 4 Chablis appellations: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru and Chablis Grand Cru.Laurent set up the estate in 1990 with 70 ares of Chablis 1er Cru Vaillons. The estate has grown steadily, reaching 9 hectares in 2018.
After 25 years of deliveries to the Cave Coopérative, Laurent had the opportunity to buy a winery, thus starting the family adventure with the arrival of his son Antoine. Laura, his daughter, and Marie-Laure, his wife, joined the estate in 2021.
From the vine to the wine, each member of the Domaine is passionately committed to producing authentic products.
Our winery is more than just a place where wines are produced, it's a place where passion and tasting come together. We invite you to immerse yourself in the experience of tasting our cuvées while enjoying a breathtaking view of the Grands Crus.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。