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1846 D906 - Pontanevaux
71570 LA CHAPELLE-DE-GUINCHAY
Madame FRECHEDE Sophie
46.208517, 4.771462
Between stunning historical pieces and premises redesigned to give you the best possible welcome, taste and visit this estate halfway between the Mâconnais and Beaujolais regions.
The Chardonnay and Gamay Noir grapes are the product of meticulous expertise, the aim of which is to produce great wines that express the purity and definition of their terroirs of origin.
While the story begins in 1711 on the steep Beaujolais hillsides, in the heart of the village of Chénas, it was in 1821 that heir Jean-Marie Loron decided to set up his business and winery in Pontanevaux, not far from the railway line and major roads.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
