連絡先
9 & 46 , rue de Mercey
71510 SAINT-SERNIN-DU-PLAIN
Welcome to our wine estate, located in the heart of the Côtes du Couchois, just a few minutes from Les Maranges in the south of the Côte de Beaune. For five generations, we have been perpetuating our ancestral know-how by working the vines and producing wines that respect the environment and the terroir.
Our terroir
With 16 hectares of vines, our estate stretches between the Côte de Beaune and the Côte du Couchois. Our wines reflect the authenticity of their terroir and vintage, highlighting their unique character.
Our offers
Tastings and Tours Tastings: Throughout the year, we invite you to discover our wines during tastings and guided tours, a unique opportunity to appreciate the richness of our terroir.
Picnics in the vineyards: From April to September, enjoy our self-guided picnics in the vineyards. A friendly way to enjoy our wines in the heart of nature.
Investigation game in the vineyard: For adventure seekers, we also offer an investigation game in the vineyard. Discover our vineyard plots while solving fascinating riddles.
We look forward to sharing our passion with you, and giving you an unforgettable experience on our estate. We look forward to seeing you soon!
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。