連絡先
36, rue du Serein
89800 LA CHAPELLE-VAUPELTEIGNE
Madame#Madame ALEXANDRE CLAIRE
47.8477559, 3.7650563
Domaine Alexandre is a family business that has been passed down through three generations. Today, Olivier runs the 13-hectare estate at La Chapelle-Vaupelteigne, 5 km from Chablis.
Whether you're a novice keen to learn or an experienced connoisseur, we invite you to take advantage of our Chablis wine tastings. We sell 4 wines: Petit Chablis, Chablis, Chablis Cuvée Vieilles Vignes and Chablis Premier Cru Fourchaume.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
