連絡先
18-20, rue Thurot
21700 NUITS-SAINT-GEORGES
Coming from one of the oldest winemaking families in Savigny-les-Beaune, Domaine Ecard René has remained a family property for several generations.
To this day, the estate is run by Jean-Marc Naudin himself, grandson of Maison Paul Naudin in Arnay le Duc, which sticks to the precept "Burgundy, nothing but Burgundy".
Jean-Marc Naudin wanted to develop his wine business in Côte de Nuits. So naturally he set up shop in an authentic vaulted cellar from the 18th century, the former Cave Cooperative in the famous village of Nuits Saint Georges.
Initially based in Savigny-les-Beaune, Jean-Marc Naudin also wanted to open the doors of his family estate. His niece, Nathalie Bargeton, welcomes you to their 17th-century wine house in Savigny-les-Beaune.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。