連絡先
16, rue de la Buisserolle
71150 RULLY
Vitteaut-Alberti is an essential part of Burgundy wine tourism. Based in Rully, 20 minutes south of Beaune, it is a renowned winery that has specialised in making Crémant de Bourgogne since 1951.
Immerse yourself in our sparkling world with a guided tasting of our range of Crémants de Bourgogne and discover our history, our cellars and the secrets of the Traditional Method thanks to our guided tours.
We also offer food and Crémants de Bourgogne pairing workshops throughout the year: Crémants de Bourgogne & Chocolats, Crémants de Bourgogne & Cheeses... Experiences rich in flavour and discovery!
From April to September, enjoy gourmet picnics in our vineyards, combined with a visit and tasting for a convivial moment to share with family and friends.
Finally, in July and August, come and relax at our afterworks: Crémants de Bourgogne by the glass or bottle, cheese and charcuterie boards, and the perfect atmosphere for savouring the mild summer evenings.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。