連絡先
1846 D906 - Pontanevaux
71570 LA CHAPELLE-DE-GUINCHAY
Madame FRECHEDE Sophie
46.208517, 4.771462
Maison Jean Loron, founded 300 years ago, is a key stage in the ?Vallée de la Gastronomie? between Beaune and Lyon. Its influence throughout the vineyards is based on the sustainable preservation of a 220-hectare winegrowing heritage in the heart of Beaujolais with the ?Domaines Loron?and in Mâconnais with the ?Domaines Auvigue. On site, explore the soul and richness of the terroirs through the wines of these estates. Between stunning historic pieces and premises redesigned to welcome you comfortably, discover also a remarkable oenothèque of old vintages.
Extend the experience by visiting two of its estates open to the public: Château Bellevue - Domaines Loron in Villié-Morgon and Domaines Auvigue in Fuissé.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
