連絡先
Caves : 5 Rue des Bordes - Courrier : 7 Rue de la Loppe
71150 RULLY
Madame BELLEVILLE Emilie
46.8740292, 4.7441632
The estate was founded in the 1920s by André Belleville.
The fourth generation has now taken up the torch of this fine family history.
The production of the 20 hectares of vines is optimised in the ancestral premises, with all the know-how handed down from generation to generation.
Today, the estate combines the vines of the MANIGLEY estate and those of the CHAUCHOUX estate, and is a signatory to the Vignerons Indépendants charter. This commitment guarantees its authenticity: the winegrower makes his own wine, vinifying and ageing it with care.
Total production in a normal year is 130,000 bottles, 65% red and 35% white.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
