連絡先
16, rue du Carré
21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY
Monsieur Di Gioia Michel
47.1851496, 4.9530697
This 3rd generation estate was created in the 1930s by Victor Moretti (Michel Di Gioia's grandfather by marriage). After training, Michel decided to take over the estate in 1999. Today, the estate covers 5.0 hectares, the vines are managed using integrated pest management and, since the 2019 vintage, they have been certified under the HVE label. Bottled wines are sold to a wide range of customers, including private individuals, professionals and exporters, and a small négociant business completes the estate's portfolio.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
