連絡先
Lieu-dit Beauregard
71960 FUISSE
Monsieur CARREAU Yann
03 85 35 66 04
46.2896050, 4.7495880
Château de Beauregard, the jewel in the crown of the Maison Joseph Burrier, has been owned by the DESHAIRES-BURRIER family since 1854, a family that has been present in the vineyards of southern Burgundy for more than 5 centuries and 17 generations. It has a magnificent view over the rocks of Solutré and Vergisson.
With 5 wine estates, Joseph Burrier is one of the major family estates in the Mâconnais and Beaujolais.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
