47.8096690, 3.7956848
Moreau Naudet has been a family business since the 17th century. In 1929, Alfred Naudet, a member of the I.N.A.O., was at the origin of the Chablisien delimitations.
In 1950, Marie Naudet married René Moreau, who then became Moreau Naudet.
In 1968, Roger Moreau arrived on the estate and took it over in 1972.
In 1991, Stéphane Moreau joined the estate, which has 7 hectares of vines and produces 5,000 bottles per year.
Stéphane died in 2016 and his wife Virginie took over the estate.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
Madame Moreau Virginie
