46.9106850, 4.6987971
Our estate was created in 1987. At the time, it operated parcels of vines in Santenay and Chassagne Montrachet covering an area of 4 hectares. Today it covers 8 hectares of vines located mainly in the Côte de Beaune.
Most of our vineyard is classified as 1er Cru: in SANTENAY, CHASSAGNE-MONTRACHET, POMMARD, BEAUNE, MARANGES and MERCUREY.
Our priority is to let the appellations of our BOURGOGNE express themselves according to their terroirs and their typicity.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
03 80 20 65 75
