連絡先
16, rue de la Buisserolle
71150 RULLY
Mesdames#Madame SAUVEY Marie
03 85 87 16 24
46.8751534, 4.7499414
The Vitteaut-Alberti estate was created in 1951 and has been in the same family for three generations. It is located in Rully, the birthplace of sparkling Bourgogne wine. Visitors are welcome to our dynamic and sparkling tasting cellar year-round, with group appointments for four and more people by appointment only. We have some 22 hectares under vine on some of the best Climats of the Côte Chalonnaise and the Côte de Beaune. Our aim is to do well and to offer a warm welcome.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
