連絡先
3, avenue du Monument
21700 VOSNE-ROMANEE
Madame Wilmotte-Sirugue Marie-France
03 80 62 27 57
47.1576507, 4.9557294
It is the fourth and fifth generation who work on the Domaine Robert Sirugue, Jean-Louis, Marie-France, Catherine the wife of Jean-Louis and their son Arnaud.
The vineyard has been built up since the end of the last century. It covers 11 hectares, mainly in the commune of Vosne-Romanée, and offers a wine in each appellation level.
Small and large appellations benefit from the same care, facilitated by the judicious choice of high-performance equipment.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
