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名声の証

Domaine Rebourseau Henri

連絡先

10, place du Monument
21220 GEVREY-CHAMBERTIN

03 80 34 12 8203 80 34 12 82
47.2262836, 4.9727038

ワインの色

Red

対応可能な言語

  • English, German

The Domaine Henri Rebourseau is now managed by one of the great-grandsons of General Jean de Surrel.
The estate vineyards are very much akin to those of Gevrey-Chambertin, a real mosaic of terroirs.
They include 7 hectares of Gevrey-Chambertin on the edge of the family property, Les Fonteny premiers crus (0.88ha) and such rare pearls as
Charmes Chambertin (1.31ha),
Mazis Chambertin (0.96ha),
Chambertin (0.46ha)
and Chambertin Clos De Bèze (0.33ha),
thus equalling the diversity and richness of the Gevrey-Chambertin estate. Especially since the Domaine possesses another jewel of the Côte de Nuit :
the much celebrated Clos de Vougeot (2.21ha).
Our vineyard are favourably located, growing 13 hectares of Pinot Noir and producing wines of real quality, highly representative of the appellations concerned.
The harmony and distinction of our wines are obtained using a combination of traditional techniques and modern equipment. Wines made in this way retain their natural character, reflecting the soil in which they are grown.
The ageing process essential to our wines gives them unrivalled subtlety of taste and aroma.
We produce vins de garde that are ready to drink after five years in the bottle, but which can be kept for more than ten.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}