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名声の証

Domaine Les Héritiers Saint-Genys

連絡先

1, Place de l'Eglise
21190 CHASSAGNE-MONTRACHET

Madame DE JAHAM IrisMadame DE JAHAM Iris
46.9367551, 4.7280023

ワインの色

White
Red

対応可能な言語

  • English

The Les Héritiers Saint-Genys estate is, above all, a family-run venture comprising 13.5 hectares of vineyards, spread across the Côte de Beaune and the Côte Chalonnaise, in the heart of Chassagne-Montrachet.

Taken over in 2011 by Patrice du Jeu, then a restaurant owner, thanks to a fortunate turn of events, it has since regained all its splendour and prestige.

The estate produces wines from Chassagne-Montrachet, Santenay Village, Santenay Premier Cru, as well as Mercurey Premier Cru.

Among its iconic wines is the Mercurey Premier Cru Clos Marcilly, one of the appellation’s five historic Premier Crus. Taken over in 2011, completely replanted and producing both red and white wines since the 2014 vintage, this ‘climat’ is now the estate’s exclusive monopole, a true hallmark of its identity.
Managed using sustainable farming practices, the vineyard is cultivated with the utmost respect for the soil. A meticulous, artisanal approach, where each terroir can fully express its character.

The adventure also continues with the Domaine de Lathevalle, in the Beaujolais region, where a Morgon with real character is produced, driven by the same commitment to quality and the same respect for the terroir.

Two estates, one philosophy: a passion for viticulture, authenticity and the pleasure of sharing fine wines.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}