46.9822288, 4.79034961
A unique place to discover, a visit out of the ordinary!
Original and exclusive in the region, take the time to discover the Burgundy vineyards thanks to our panoramic animation.
A unique experience, a journey into the secrets of our wine region, discovering our appellations and our wines.
Then let yourself be guided into the cellar, where a wine expert will reveal all the secrets of Burgundy and offer you a tasting, with a breathtaking view of Meursault, in the heart of the Côte de Beaune.
If you're a fan of unusual places, the Caveau de Meursault is a must!
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
Madame Lee Sarah
03 80 21 28 05
