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名声の証

Etablissement Charousset - A ma Cave

連絡先

40, Grande rue
71640 MERCUREY

Madame AUGEREAU JulieMadame AUGEREAU Julie
03 85 98 06 2503 85 98 06 25
46.8304025, 4.7276688

ワインの色

Rosé
White
Red
Sparkling
Sparkling rosé wine

対応可能な言語

  • English

In the heart of the Côte Chalonnaise, in a charming setting, discover our selection of Burgundy reds, whites, sparkling wines and bag-in-boxes.
You can also discover wines from other regions as well as craft beers from Burgundy Franche-Comté, a delicatessen corner and a wide selection of spirits: Whisky, Rums, Gin, Cognac etc...
Take advantage all year round of our beer taps for hire for your events: weddings, birthdays, graduations, retirements, association events, grape harvests, etc.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}