ホーム
名声の証

Cave des vignerons de Genouilly

連絡先

2 Allée du 19 Mars 1962
71460 GENOUILLY

Monsieur GABON HervéMonsieur GABON Hervé
03.85.49.23.5803.85.49.23.58
46.65629, 4.5793

ワインの色

Rosé
White
Red
Sparkling

対応可能な言語

  • English

Situated on the borders of the Côte Chalonnaise, the Clunisois and the Charolais, far from the traditional route of the great wines, the Vignerons de Genouilly winery has been a place of sharing and local history since 1932. With less than 100 hectares of vines, small-scale production is offered to loyal customers, families and generations. All the Côte Chalonnaise appellations can be found here:
- Village: Montagny, Givry, Mercurey, Rully.
- Regional appellations: Côte Chalonnaise, Bourgogne, Mâcon, Coteaux-bourguignons.
- Crémant de Bourgogne appellation.

All the members of the Cave, employees and co-operators, work to maintain the optimum quality of the vines and wines, with respect for the environment, while remaining on a human scale and, above all, very close to its customers.

Advice, tasting and sales Monday to Saturday, 9.30am to 12pm and 2pm to 6.30pm (open every Sunday in July and August - please ask for opening times).

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
Top
健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}