連絡先
24, rue des Forges - BP 30008
21190 MEURSAULT
Madame Berthelemot Brigitte
03 80 21 94 07
46.9840769, 4.7655743
Domaine Berthelemot, created in 2006 by Brigitte Berthelemot, covers 15 hectares in the Côte de Beaune: Pernand-Vergelesses, Beaune, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne, Santenay... Respect for the environment and people is at the heart of the estate's philosophy, which is certified as High Environmental Value level 3, and certified organic from the 2021 vintage. The wines are renowned for their finesse and elegance and are sold half in France.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
