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名声の証

Domaine Serrigny Francine et Marie Laure

連絡先

4, rue du Bouteiller
21420 SAVIGNY-LES-BEAUNE

Madame Serrigny Marie LaureMadame Serrigny Marie Laure
03 80 26 14 1503 80 26 14 15
47.0615768, 4.8149916

ワインの色

White
Red

Domaine Serrigny has existed for 4 generations. In 1995, Marie-Laure and Francine took over the management of the Domaine after the death of their father. They maintain the production in the respect of the family traditions and add a little feminine touch. They developed the Domaine by exploiting new plots of land in other terroirs than Savigny-Les-Beaune such as Ladoix, Corton Charlemagne, Meursault, Monthelie, Auxey Duresses and Volnay.
Marie-Laure will be delighted to receive you by appointment.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}