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名声の証

Domaine Renaud

連絡先

11, chemin des fossés - 11 chemin des Fossés
89290 IRANCY

Monsieur Renaud DavidMonsieur Renaud David
03 86 42 27 3903 86 42 27 39
47.7146608, 3.6626759

ワインの色

Rosé
White
Red
Sparkling
Sparkling rosé wine

対応可能な言語

  • English

My estate, which has been in the family for 4 generations, is in Irancy, a small wine-growing village belonging to the Auxerrois vineyard, and which is just a few kilometres from Chablis.
Renowned for the quality of its red wines, Irancy is one of Bourgogne's greatest appellations.
The wines I produce are mainly from Pinot Noir and reflect the “terroir” which is chiefly made up of Kimmeridgian marls, providing purity, finesse and minerality; the wines may be red or rosé.

My vineyard now covers 11 ha and I produce the following appellations:
• Irancy,
• Irancy « vaupessiot »,
• Irancy « paradis »
• Irancy « palotte »
• Irancy « mazelots »,
• Bourgogne Rosé
• Crémant de Bourgogne

To respect nature and the environment, I have been operating my vineyard following organic rules since 2010, and the precision-made wines have personality, with fruity, floral and spicy notes. Be assured that these regularly selected or rewarded quality wines are the fruit of the “terroir” and the expertise of a family of wine-growers, motivated by passion, respect, rigour and high requirements.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}