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名声の証

Domaine Michel

連絡先

372, route de Cray - Cidex 624
71260 CLESSE

Messieurs MICHEL Franck, Denis et VincentMessieurs MICHEL Franck, Denis et Vincent
03 85 36 99 6303 85 36 99 63
46.4237330, 4.8251150

ワインの色

White

対応可能な言語

  • English, German

For more than six generations, the owners of Domaine MICHEL have worked an exceptional patrimony of old vines on the finest slopes in Clessé.
The grapes are hand-picked and the wine is made using slow, natural methods, ensuring that the estate’s AOC Viré-Clessé wines (Tradition, Quintaine, Sur Le Chêne, La Barre "Vendange Levroutée", etc.) express all the characteristics of this unique terroir.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}