連絡先
630, chemin du Grand Bois - Le Grand Bois
71260 LUGNY
A winegrower from father to son since 1727, Anthony LAFARGE is the tenth generation of our family in the commune of Lugny. Today, we produce all types of wine from our Burgundy region, including Mâcon Lugny and its "Les Charmes" and "Saint Pierre" climats, Mâcon Rosé, red Burgundy and white and rosé crémants. Our estate is open to tourists with our guest rooms, oeno-tonneaux and gîtes. We offer the chance to visit the winery, take an oenology course, find out about the winemaker's trade and eat on site.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。