46.3053018, 4.7081313
The Domaine Thierry Drouin is located in the magnificent Pouilly-Fuissé winegrowing area, between the Roche de Vergisson and the Roche de Solutré-Pouilly, to the south of Bourgogne. The estate vinifies the Pouilly-Fuissé, Saint-Véran and Mâcon appellations, three fine Bourgogne AOC wines, and matures them in oak barrels. In 2012 Charles joined his father on the estate after finishing his studies.
The estate has a wide range of plots and Climats, giving full expression to the Chardonnay grapes it grows in the clay and limestone soil, producing wines which are rich and varied.
The Domaine Thierry Drouin works meticulously in the vineyard and the cellar, labouring the soil and crafting the wine to bring out the very best of its Terroir. Thanks to their experience and expertise developed over years of hard work, Charles and Thierry produce authentic and generous cuvées for your enjoyment.
Their wines are regularly featured in specialist magazines such as Guide Hachette, Revue du Vin de France, Bourgogne Aujourd’hui, etc.
ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。
ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。
ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16％を占めています。
Madame Rostand Célia
