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名声の証

Maison Bichot Albert

連絡先

6, boulevard Jacques Copeau
21200 BEAUNE

Madame Philippe IsabelleMadame Philippe Isabelle
03 80 24 37 3803 80 24 37 38
47.0253848, 4.8437913

ワインの色

White
Red
Sparkling
Sparkling rosé wine

対応可能な言語

  • English

Founded in 1831 in Beaune, DOMAINES ALBERT BICHOT is a family independent winery twice elected the Best International Red and White Winemaker in the last 10 years by the International Wine Challenge and whose creations enlighten the best tables in over 100 countries. Since 1996, Albéric Bichot represents the 6th generation managing the company.

Albert Bichot is present all along Burgundy with more than 100 hectares (246 acres) and 5 prestigious estates:
DOMAINE LONG-DEPAQUIT, owning 10% of the Chablis Grand Cru acreage and the iconic monopoly of Moutonne;
CHATEAU-GRIS, home of the rare white Nuits-Saint-Georges Les Terrasses Monopole;
DOMAINE DU CLOS FRANTIN, with the prestigious Vosne-Romanée Premier Cru Les Malconsorts Monopole;
DOMAINE DU PAVILLON, featuring the distinctive Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Monopole;
DOMAINE ADELIE and its limited allocation of Mercurey Premier Cru Champs Martin.

Each estate is in the hands of a dedicated team who also breeds and vinifies the grapes of carefully selected neighbouring parcels in the quest for best expressing the diversity of Burgundy’s terroirs.

ブルゴーニュ/Bourgogneのワイン醸造の仕事

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHプロフェッショナルのそれぞれの仕事が、ブルゴーニュ/Bourgogneワインに魂を宿すことに貢献しています
  • ぶどう栽培醸造家

ぶどう畑の所有主や借地人は、年間をとおして仕事に取り組み、テロワール/terroirの表現を守り続けています。ぶどうを育て、ワインの醸造を手がけるほか、自ら販売まで携わっている例もあります。ブルゴーニュ/Bourgogneには3,800のドメーヌがあり、うち1,300のドメーヌがワインを自ら販売しています。平均栽培面積は8haです。

ぶどう栽培醸造家の全リスト

  • ネゴシアン

ブルゴーニュ/Bourgogneにおけるネゴシアンの役割は時代とともに複雑化しています。もともとは熟成途上のワインを買い取り、熟成と販売を担っていましたが、近年はぶどうを直接買付け、醸造そのものを手がける例もみられます。これは、自ら醸造するワインの品質を完全にコントロールするためです。

ネゴシアンの全リスト

  • 協同組合

ぶどう栽培家を組合員とし、協働で醸造と販売の発展に取り組んでいます。ブルゴーニュ/Bourgogneには23の協同組合があり、ワインワイン生産の16%を占めています。

協同組合の全リスト

 
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健康のため、飲み過ぎに注意しましょう。
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}